2015年9月8日由大连商品交易所支持，中粮期货研究院承办的华北地区饲料养殖调研来到潍坊地区。
　　山东饲料生产企业-潍坊
　　经营情况:该集团是一家综合性的饲料生产企业，在潍坊地区有多家分厂，2015年1-6月份饲料产量同比出现增长，7月份之后开始回落，其中鸭料占比30%，鸡料占比30%，猪料占比30%，其它料占比10%。
　　原料使用：从2014年开始使用外贸粮，主要是来自青岛港的进口玉米、高粱和大麦，外贸粮添加比例逐渐提高，目前鸭料中高粱添加比例约为50%，肉鸡料中约为20%，猪料中很少添加，大麦在猪料中添加比例约为10%，主要替代小麦和麸皮;豆粕目前性价比较高，添加比例相比去年同期增长约10%，目前猪料中添加比例约为20%，禽料添加比例约为15%;棉粕添加比例急剧下滑，山东地区种植面积锐减，货源稳定性太差，当46%蛋白的棉粕贴水43%蛋白的豆粕400元/吨以上时才考虑使用;今年花生粕毒素偏高，目前使用量降至最低;DDGS主要以进口为主，国产DDGS由于毒素偏高没有使用，目前进口DDGS性价比不如往年，添加比例降至15-20%，往年添加比例约为30-40%。
　　行情展望：对于饲料需求较为悲观，一方面最新的环保政策加速了小规模养殖场的淘汰，整个市场畜禽存栏的保有量出现下降，另一方面，需求太差，整个经济环境低迷，畜产品需求下降，造成目前市场出现萎缩山东肉鸡养殖企业-潍坊
　　经营情况:该集团每年出栏肉鸡3000万只，在山东、江苏地区有15个养殖场，每年出栏约1000万只，另外放养合同出栏量约2000万只。每批肉鸡平均养殖40天，出栏后空栏免疫15-20天，平均每两月岀一批鸡，肉鸡全程料比1.6-1.7，出栏均重2.5公斤，该集团肉鸡产品无药残，主要供应大型品牌连锁食品企业。
　　行情展望：对于肉鸡行情较为悲观，近几年媒体对于速生鸡、禽流感等事件妖魔化的宣传，造成民众谈鸡色变，很多地区学校的食堂以及工地食堂不允许采购禽肉产品，造成肉鸡需求的下降，其实，白羽肉鸡料比极低，是生猪料比的一般，肉牛的四分之一，养殖白羽肉鸡可有效的提高粮食转化率，减少浪费，非常适合我国的国情。
　　还有一个要说明的问题是，目前市场认为美国祖代白羽肉鸡进口受限，2016年肉禽存栏将会出现下降，但是该集团持保留意见，2015上半年祖代进口40万套，全年预计仍能达到80万套，虽然较2014年下降33万套，但是这部分产能可以通过对存栏的祖代鸡进行强制换羽予以弥补，所以该企业认为肉鸡存栏饱和的状态仍将维持下去。
　　山东肉鸡屠宰企业-潍坊
　　经营情况:该屠宰企业产品严格控制药残，因此只屠宰合同鸡，不从社会收购毛鸡，去年潍坊分公司屠宰量约为6万吨，调理品产量约2万吨，熟食1.2万吨，其余为冷鲜或冷冻生品。去年山东、江苏片区每月生品产量约6500吨，目前已经达到8500吨，暂无销售压力。
　　2015年禽肉产品销售分化严重，鸡腿、鸡翅价格处于历史高位，副产品如鸡架与去年同期持平，但是重量占比最大的鸡胸价格偏低，往年鸡胸售价升水毛鸡价格3000元/吨，今年接近平水，因此鸡胸价格过低是导致目前屠宰场毛鸡收购价格偏低的主要原因。
　　总结
　　1、以肉禽料为主的饲料生产企业2015年上半年销售情况普遍好于去年，但是从7月份开始出现下滑，结合我们在养殖及屠宰企业调研的情况来看，目前毛鸡价格偏低，抑制了养殖需求，是造成饲料产量下降的主要原因。
　　2、山东地区饲料企业外贸粮使用量开始明显增长，但是与我们在华南地区调研的情况相比，添加比例仍处于低位，尤其是在猪料中的使用量，仍有增长空间;豆粕添加比例显着增长，普遍增长约10%。
　　2015年9月9日由大连商品交易所支持，中粮期货研究院承办的华北地区饲料养殖调研在潍坊地区展开第二日的调研走访。
　　山东饲料生产企业-潍坊
　　经营情况:该集团成立较晚，处于开拓市场阶段，目前饲料销量增长明显，整个山东地区月销量约5.5万吨，我们调研一行和该集团营养专家进行了沟通，主要对山东地区蛋鸡养殖情况进行了解。
　　原料使用：进口高粱、大麦从2014年开始使用，进口高粱添加比例约为5-40%，肉鸭料中进口高粱添加比例约为40%，肉鸡料中添加比例约为20%，蛋鸡料中添加比例最低，约为5%，对比实验显示，蛋鸡料中进口高粱添加比例过高，会影响蛋黄颜色，因此蛋鸡料中进口高粱添加比例最低;大麦添加比例约为5-20%，主要用于替代配方中的小麦、面粉及麸皮，但是由于进口大麦纤维过高，在配方中使用受到限制;豆粕目前性价比较高，添加比例相比去年同期增长约10%;DDGS主要以进口为主，国产DDGS虽然毒素偏高，但是仍具性价比，在毒素可控的前提下，小规模使用。
　　行情展望：认为该地区的养殖市场与往年相比持平或小幅下降，主要是因为水源地限养、污染物排放强制达标等政策会造成没有能力增加环保设备的养殖场退出市场，使整个养殖市场保有量下降。
　　潍坊地区蛋鸡养殖户-存栏1000只
　　养殖情况:该养殖场蛋鸡存栏约1000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡为60日龄雏鸡，补栏2个月后开产，当蛋鸡日龄达到180日龄左右，开始进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料120千克，可产鸡蛋约50千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.4。该养殖户养殖规模偏小，养殖设备较为简陋，由于没有水帘等降温设备，夏季蛋鸡采食量下降明显，鸡蛋产率下降约10%，每年持续约1个半月时间。目前存栏蛋鸡鸡龄达到500天左右，国庆节前后准备淘汰。
　　潍坊地区蛋鸡养殖户-存栏5000只
　　养殖情况:该养殖场蛋鸡存栏约5000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡为当日出壳雏鸡，补栏4个月后开产，当蛋鸡日龄达到175-180日龄左右，开始进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料500千克，可产鸡蛋约225千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.2。该养殖户仍属小型养殖户，但是养殖设备齐全，有水帘等降温设备，夏季鸡舍内温度较低，蛋鸡歇伏效应减弱，高峰期产蛋率下降约5%。
　　潍坊地区蛋鸡养殖户-存栏7000只
　　养殖情况:该养殖场蛋鸡存栏约7000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡当日出壳雏鸡，补栏4个月后开产，5个月蛋鸡全部见蛋，当蛋鸡日龄达到180日龄左右，开始陆续进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料775千克，可产鸡蛋约360千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.15。该养殖户养殖设备齐全，上有水帘等降温设备，但是鸡舍面积较小，室内温度控制并不理想，高峰期产蛋率下降约8-10%。
　　总结
　　今日主要对蛋鸡养殖户进行调研，从调研的养殖户情况开看，小规模养殖户由于养殖条件简陋，夏季蛋鸡歇伏的现象较为明显，产蛋率下降幅度普遍在5-10%;2015年3月份蛋价开始下跌，一直持续到6月底，这个阶段，陆续有养殖户开始淘汰，多空栏观望，7月份蛋价开始反弹，补栏增多;调研当日棚前收购价4.3-4.4元/斤，较8月底回落0.4-0.5元/斤，但仍有利润，调研的三个养殖户均表示老鸡淘汰后将继续补栏雏鸡。