畜牧兽医
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人大代表建议国家建立禽肉收储机制
发布时间:2014/3/4 13:31:14 点击次数:0
过去的一年,H7N9一度让大家闻“禽”色变,许多活禽养殖户也深受影响。
来参加全国两会前接待了不少养殖户的全国人大代表、温岭市农业技术推广站副站长林燚(yì),这位曾经因研制出“玉麟”西瓜而被称为“西瓜皇后”的代表,这次带来的就是关于不再让H7N9等疫情影响家禽产业发展的建议。
有一个统计数据很能说明,家禽产业在我国“三农”发展和社会稳定中占据重要地位。2012年禽肉产量1823万吨,占肉类总产量的22%,禽蛋产量2861万吨,产值6896亿元,占畜牧业总产值的25%。从事家禽养殖的(场)户达4171万户,从业人员超过7000万人,涉及1.3亿人生计。
林燚所熟知的一位鸽子养殖户,每天的饲料投入是5000元,算下来每月仅饲料成本就达15万元,如果因突如其来的疫情不再喂养,之前的投入就都打了水漂;如果坚持下去,又没法预料市场何时能恢复正常。
怎么让这些养殖户减少损失?在林燚看来,在活禽收购方面,国家应该建立类似猪肉收储一样的机制。
猪肉的收储机制,就是中央和地方以4个月为一个储备周期,当猪粮比达到某一比例时,加大或者减少猪肉收购。最后产生的结果,就是稳定了市场上的猪肉价格,对于养殖户们来说,减少了价格大起大落所造成的风险。
按照林燚的观点,就是在禽价低于一定的禽粮价格比时,以及发生突发事件、家禽销路受阻时,启动国家收储禽肉机制。
林燚还建议,抓紧制订《畜禽屠宰管理条例》,畜牧产业链采取“规模养殖、集中屠宰、冷鲜运输、分割销售”。