反刍动物养殖业发展迅速，成为我国畜牧业的重要组成部分。牛羊等反刍动物营养需要、常规和非常规饲料资源开发利用等是目前行业发展面临的问题。解决好营养与饲料问题无疑是养殖业成功的基本保障。

我国在2008年建立了现代农业产业技术体系，是发展现代化农业的技术核心，也是建立农业科技强国的基础。国家现代农业产业技术体系陆续成立了奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊等体系，整合了全国优势技术资源。体系成员肩负历史重任，针对反刍动物养殖业中的实际问题和理论研究做出了一系列新的成果，对未来发展提出了新的目标。

2013年8月23-25日，北京中苑宾馆中苑厅，由中国畜牧兽医学会动物营养学分会反刍动物营养专题组发起，国家肉羊、奶牛、肉牛牦牛、绒毛用羊4个产业体系的营养与饲料功能研究室共同组织的“2013年中国反刍动物营养需要与饲料资源研讨会”隆重举行。本次会议得到了农业部科技教育司、畜牧业司的大力支持，汇集了我国长期从事反刍动物营养与饲料研究与开发的知名学者和生产实际的专家，特别是国家产业技术体系营养与饲料方面的岗位专家及其研究团队，共计190余人。

24日上午是大会开幕及特邀报告阶段，会议由刁其玉研究员和刘建新教授主持。首先由承办方中国农业科学院饲料研究所齐广海所长致欢迎辞。动物营养学分会理事长呙于明教授发表了讲话，赞扬反刍动物营养专题组将产业技术体系横向联合起来，开创了新的交流方式；提示专题组融入国际科研体系，逐步举办国际型研究会议；鼓励年轻人参与到学会理事会中来贡献自己的力量。中国农业科学院副院长刘旭院士到会并致辞，鼓励产业体系间专家的学术交流，并预祝大会圆满成功。国家肉牛牦牛产业技术体系、国家奶牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授、李胜利教授也都发表了简短的讲话，对大会的召开表示祝贺，并对行业的发展提出建议。

本次研讨会有4个特邀报告。中国工程院副院长、国家肉羊产业技术体系首席科学家旭日干院士做了题为“中国养殖业可持续发展战略”的报告，本报告的背景是中国工程院于2009年启动了“中国养殖业可持续发展战略研究”重大咨询项目，得到了财政部、农业部、环保部、科技部、国家质检总局等部门的大力支持。项目共有22位院士、300多位相关领域内的专家参加，涉及100多家科研院所和大学。通过几年的工作，做出了对我国养殖业可持续发展形势的四条基本判断，即我国养殖业发展必须在未来20年实现重大战略转型，其战略地位将持续提升，而养殖业可持续发展必须依靠科技进步，适度规模化是养殖业可持续发展根本途径；提出了我国养殖业可持续发展的战略思考、战略目标、战略重点及保障措施，指出养殖业实现可持续发展是保障我国粮食安全和养殖产品有效供给的必然选择，是保障我国食品安全、生态安全和公共卫生安全的重要途径，是实现我国养殖业和农业战略转型的战略抉择；提出了加快推进我国养殖业可持续发展的三项重大建议，一是要明确养殖业在现代农业中的战略主导地位，以养殖业为重要核心，加快农业经济结构调整，二是加快实施“标准化规模养殖推进计划”，形成以大型龙头企业为引领、养殖合作组织和中介服务组织为纽带、养殖专业户为中坚的规模化养殖模式，三是针对养殖业可持续发展所面临的科技瓶颈，实施“养殖业科技重大创新工程”。

农业部科技教育司刘艳副司长做“我国农业产业技术体系发展的机遇与挑战”专题报告。报告围绕近5年来的改革探索、我国农业面临的挑战与机遇、继续深入调整和推进改革的思考三方面展开。5年来，针对科研项目申报与管理中存在的问题，农业部进行了科研机制创新，提出顶层设计，将科研分为产业技术、行业科技、产品技术、区域性研究、基础研究和技术推广几个方面，统筹兼顾各个产业，调整学科，改革科研管理机制，按岗聘人，理顺关系，使得“生产中的问题有人管了，科技界团结了”。我国农业和农村正发生着剧烈的变化，主要矛盾也发生了变化，但同时也存在着新的机遇，农产品安全得到了从中央到地方、全社会的全方位重视，资本市场蓄势待发，农村制度与社会管理制度建设加快，农业、农民组织化程度提高，农业拓展出许多新功能，商业化步伐加快，这就促进了科技研发能力的加强，企业创新步伐加快，基层技术力量逐渐壮大，出现了大量现代农民。刘艳副司长希望专家们，要关注国家大形势，明确“无为就无位”的理念，到技术用户中去，将解决实际问题与写出好论文有机结合，建立风险与责任意识，做到专家要专，专项经费要专用，同时要求科技界“实事求是”、“与时俱进”、“求真务实”、“实干兴邦”。

农业部畜牧业司王宗礼副司长做“当前我国畜牧业发展形势”的报告，阐述了改革开发后畜牧业从人民吃肉难到现代畜牧业转型的各个历史时期特点，明确了畜牧业已从家庭副业发展为国民经济重要支柱产业，指出“十二五”期间畜牧业面临的挑战是饲料原料不足，原料价格上涨导致畜牧业生产进入高成本阶段，而生产规范尚未完善、质量监管体系有待提高，对环境造成的污染为人们所关注，同时科技支撑能力则仍显不足。基于此，下一步工作思路是，畜牧业要率先实现现代化，要推进种业体系、现代饲料产业体系、现代畜牧业技术推广体系、质量安全保障体系、草原生态支撑体系的建设。

反刍动物营养研究的泰斗，动物营养学分会名誉理事长冯仰廉教授应邀出席了会议，就“我国奶牛的饲养水平及展望”做了报告，强调了粗饲料质量、饲料配方系统对奶牛养殖业的重要性，并对科研工作提出了“科研要有深度，而应用要简单”的希望。

研讨会的第2个阶段，是国家肉羊、奶牛、肉牛牦牛、绒毛用羊4个产业体系的营养与饲料功能研究室主任的研究进展报告，中国农业科学院饲料研究所刁其玉研究员、浙江大学刘建新教授、四川农业大学王之盛教授、中国农业大学贾志海教授分别就本体系营养与饲料产业技术研究进展进行了总结性报告，他们综合了本研究室自体系成立以后的研究进展、研究成果，和今后的发展计划，4个报告内容丰富充实，线条清晰，让人感觉到科技人员大有用武之地，可研究和解决的问题还很多，反刍动物发展前景广阔。

研讨会的第3个阶段，是4个体系的岗位专家代表做专题报告，先后有12名岗位专家将这几年所取得的新方法、新成果、新进展报告给与会代表。从金海研究员在内蒙古锡林格勒盟的放牧羊传统养殖方式的改变，使牧民收入大幅度增加；到黄必志研究员在云南充分开发饲料资源，将香蕉副产品成果用作饲料饲喂草食动物；再到新疆畜牧科学院侯广田研究员开发利用当地的番茄副产品，持续到东北农业大学张永根教授科学合理地将土豆副产品成功开发为牛羊饲料。这些报告从理论到实际，无一不和畜牧业生产实际有关系，推动了畜牧业生产力的发展。 

本次会议还邀请国家牧草产业技术体系栽培与草地管理研究室孙启忠研究员、国家兔产业技术体系肉兔养殖岗位成员郭志强、现代奶牛产业技术体系北京市创新团队饲料与营养研究室屠焰研究员分别与参会代表们交流了“促进草畜共同发展实现共赢”、“西南地区兔用非常规饲料资源的开发与利用”、“早期断奶犊牛日粮中生长调节剂的研究进展”，展示了兄弟和地方体系的相关工作进展。

本次会议是现代农业产业技术体系中，第一次跨体系（奶牛、肉牛、肉羊、毛绒羊）、跨品种（奶牛、肉牛、绵羊、山羊）的研讨会， 对产业技术体系之间的技术交流与行业推动具有创新意义，对增进全国反刍动物产业技术体系横向联合，研究机构合作、交流学科领域最新科研进展，共同研讨和谋划如何解决好学科发展的未来科技发展的方向和重点，促进反刍动物营养与饲料资源学科的建设和科技创新能力提升发挥了重要作用。

动物营养学分会反刍动物营养专题组

中国农业科学院饲料研究所

刁其玉

2013年8月26日